Ingredientes 400g de lagostins descascados Suco de 1 limão Sal a gosto 1 e ½ xícara (chá) de arroz branco cozido 1 colher (sopa) de açafrão ou colorífero Sal a gosto

Modo de preparo
Tempere os lagostins com sal e limão.

Grelhe-os em uma chapa ou frigideira com um fio de azeite.

Reserve.

Em outra frigideira, aqueça rapidamente o arroz.

Junte o creme de leite, o açafrão e misture bem.

Acerte o sal.

Arrume o arroz em uma terrina de barro e coloque os lagostins por cima.

Sirva bem quente.