Ingredientes 2 xícaras (chá) de brócolis frescos Sal a gosto 20g de bicarbonato de sódio 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 xícaras (chá) de arroz cozido

Modo de preparo
Limpe os brócolis, retirando a pele dos talos com uma faca, para que fiquem macios.

Aproveite os talos, as flores e as folhas.

Cozinhe os brócolis na água com sal e bicarbonato até que os talos fiquem macios.

Escorra e reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até que fique dourado.

Junte os brócolis e refogue.

Misture com o arroz cozido e sirva.