Rendimento - 24 queijadinhas

Ingredientes:
280 g de açúcar
100 g de farinha
2 ovos
50 g de margarina especial para cozinha
5 dl de leite
1 limão
canela

Confecção:
Misture o açúcar, a farinha, os ovos, a margarina especial para cozinha derretida, o leite e a raspa da casca do limão. Misture bem.

Deite em forminhas de queques muito bem untadas com margarina especial e polvilhadas com farinha e leve a cozer em forno médio até ficar louro.

Desenforme e polvilhe com canela.

Sirva em caixinhas de papel frisado