Rendimento - 4 pessoas

Ingredientes:
50 g de sultanas
1 laranja grande
4 maçãs
1 colher de café de canela
1 colher de sopa de margarina especial para cozinha

Confecção:
Com algumas horas de antecedência, ponha as passas a macerar no sumo de laranja.

Lave as maçãs e dê-lhes um golpe circular na casca a 2/3 da altura.

Retire o coração às maçãs e encha-as com as passas.

Disponha as maçãs num tabuleiro pequeno, regue-as com o sumo de laranja que serviu para macerar as passas e polvilhe-as com a canela.

Sobre cada maçã disponha uma nozinha de margarina especial para cozinha.

Leve a assar em forno médio durante 30 a 40 minutos.

Na altura de servir, regue as maçãs com o molho que se formou durante a cozedura.