CADA PORÇÃO CONTÉM:
Calorias 100
Proteínas 1 g
Carboidratos 24 g
Fibras 1 g
Gordura total < 1 g
Gordura saturada < 0,5 g
Gordura poliinsaturada < 1 g
Gordura monoinsaturada < 1 g
Colesterol 0 mg
Sódio 24 mg

Tempo de preparo: 5 minutos, mais refrigeração durante a noite
Rendimento: 4 porções

ESTA SALADA DE FRUTAS TEM ALTA CONCENTRAÇÃO DE FIBRAS E DEVE SER FEITA DE VÉSPERA. SIRVA COM UMA PEQUENA PORÇÃO DE IOGURTE NATURAL DESNATADO E FATIAS DE PÃO DE TRIGO INTEGRAL

30 g de abacaxi seco, cortado em pedaços pequenos
30 g de manga seca, fatiada em pedaços pequenos
30 g de cerejas ou frutas vermelhas secas sem caroços
30 g de ameixas pretas secas
350 g de suco de abacaxi sem açúcar
suco de 1 limão
1/2 colher de chá de raspa de casca de laranja
1-2 colheres de sopa de mel ou açúcar (opcional)

Ponha as frutas secas em uma tigela grande, de material não corrosivo.

Coloque o suco de abacaxi, o de limão, a raspa de casca de laranja e o mel em uma panela pequena, e aqueça, mas sem deixar ferver. Jogue esse liquido sobre as frutas secas. Espere esfriar, cubra e deixe na geladeira durante a noite.