Ingredientes:
4 ou 6 coxas de galinha ,
4 colheres de sopa de molho Inglês ,
2 colheres de sopa de mel de cana,
2 colheres de piripiri ,
2 colheres de Mayonese, 
1 cebola cortada bem pequena ,
2 alhos

Confecção:
Por a cebola num tacho junto com o alho e azeite e deixar alourar.

Depois junta-se o mel, o piripiri, o molho inglês.

Deixar alguns minutos até ficar unido.

Depois passa-se a galinha por farinha e pincela-se a galinha com o molho e leva-se ao forno durante 25 a 30 minutos.

É servido com arroz branco ou salada.