Ingredientes:
Para 4 pessoas
3 dentes de alho
3 cebolas
1 kg de tomate
2 pimentos
1 ramo de salsa
1 ramo de coentros
1 ramo de hortelã
5 dl de vinho branco
1 Lt de grão
galinha
sal

Confecção:
Faça um refogado com a cebola, o alho, os pimentos, a salsa, os coentros e o tomate.

Em seguida, adicione o vinho branco e a galinha.

Deixe cozer durante 30 minutos.

À parte coza o grão.

Depois da galinha cozida, junte tudo e deixe apurar durante 15 minutos.

Sirva com arroz branco e a hortelã.