Bolo Sol dos Açores
Ingredientes:
meio pacote de manteiga
1 copo de leite
2copos farinha
2copos de açúcar
2coheres de chá de fermento
8 gemas
Para a calda
meio copo de leite
250 g de açúcar
Confecção:
O bolo:
Bate-se a manteiga com o açúcar mistura-se as gemas depois a farinha o fermente o leite depois de tudo bem batido vai numa forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha 1 hora no forno.
A calda:
Vai ao lume a ferver ate engrossar depois do bolo cozido e ainda morno pica se o bolo com um garfo e vai se ponde a calda por cima.
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