Ingredientes para 8 pessoas 500 g de massa falhada (pronta) 400 g de creme de confeiteiro 11 figos maduros 2 limões folhas de figo para decorar

Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos


Modo de preparo
Abra a massa folhada e corte 5 retângulos de 16 x 24 em. Arrume-os numa assadeira forrada com papel-manteiga, faça furos nas massas com um garfo, cubra-as com outra folha de papel-manteiga e coloque sobre elas uma tábua de corte de madeira para que não estufem durante o cozimento. Leve a assadeira ao forno pré aquecido a 210°C por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Limpe e lave os figos. Reserve um deles para a decoração. Descasque e pique fininho os demais. Lave e seque os limões e rale as cascas. Junte-as ao creme de confeiteiro com os figos picados.

Coloque o primeiro retângulo de massa na travessa e cubra-o com o creme de confeiteiro com figos. Repita o processo com as outras massas até terminar o recheio, finalizando com massa.

Pulverize com açúcar de confeiteiro e decore com o figo reservado, cortado em gomos e apoiado sobre a própria folha, e sirva.


O vinho
Para este doce crocante. a melhor companhia é o espumante branco demi-sec ou doce do sul do Brasil.