Ingredientes:
Para 6 pessoas
3 copos de (água) de arroz
3 copos de caldo de galinha
3 copos de champanhe
100 grs. de queijo ralado
60 grs. de manteiga
sal q.b.

Confecção:
Leve uma caçarola ao lume com a manteiga a aquecer.

Junte o arroz, refogue cerca de 2 minutos, mexendo sempre.

Adicione o caldo e o champanhe.

Tempere de sal e deixe cozinhar em lume brando.

Uma vez cozido, retire a caçarola do lume e, espalhe o queijo por cima.

Sirva de imediato, como acompanhamento de frango assado no forno.