Ingredientes:
4 Ovos
2 copos de requeijão de farinha de trigo 
1 colher sopa de pó royal 
2 copos de requeijão de açúcar 
1 copo requeijão de leite quase quente

Bata as claras em neve junte as gemas, o açúcar e bata bem depois só mexendo coloque a farinha de trigo e o Po royal e pôr ultimo o leite mexendo em circulo leve a assar

Recheio
1 litro de leite 
1 lata de leite condensado 
3 gemas
3 colheres de sopa cheias de maizena
1 lata de creme de leite s/soro 

Leve ao fogo menos o creme de leite, até engrossar depois de pronto, deixe esfriar e coloque o creme de leite.

Cobertura
3 claras 
2 xícara de açúcar 
1 xícara de água 

Bata as claras em neve ,e reserve

Leve ao fogo água e o açúcar e deixe alourar.

Vá despejando aos poucos nas claras em neve com a batedeira ligada até dar o ponto.

Cobertura de Chocolate
3 Colheres de sopa de chocolate 
2 colheres sopa de açúcar 
1 colher de chá margarina