Ingredientes:
3 maçãs
Suco de 1 limão
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 xícara e meia de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
100g de manteiga derretida
3 ovos inteiros batidos
Açúcar e canela para polvilhar

Confecção:
Em um recipiente misture o trigo, o açúcar e o fermento.

Reserve.

Corte as maçãs em rodelas e coloque o suco de limão para que não escureçam.

Reserve.

Bata os ovos, as claras junto com as gemas.

Derreta a manteiga.

Unte um refractário e monte a torta: primeiro as maçãs, polvilhando com açúcar e canela.

Por cima a mistura dos ingredientes secos.

Em seguida a manteiga derretida.

Termine com os ovos batidos.

Espalhe bem, cobrindo toda a superfície.

Polvilhe um pouco mais de açúcar e canela.

Vai ao forno médio para assar por 25 minutos.

Sirva quente ou fria.