Ingredientes:
1 dúzia de bananas nanicas 
2 copos de leite 
3 colheres (sopa) de maisena 
1 pitada de sal 
baunilha a gosto 
4 ovos (claras separadas) 
4 copos de açúcar

Confecção:
Colocar metade do açúcar numa panela aberta.

Pôr as bananas inteiras juntinhas.

Colocar o restante do açúcar por cima.

Deixar dourar e virá-las para que doure dos 2 lados.

Retire-as e arrume-as num pirex.

Faça um creme com o leite, a maisena, as gemas e a baunilha. Coloque em cima das bananas.

Bata as claras com 6 colheres (sopa) de açúcar até o ponto de suspiro.

Espalhe por cima do creme e leve ao forno para dourar.

Mantenha em geladeira.