Torta de Banana à Frignani

Ingredientes:
3 ou 4 bananas nanicas bem maduras
1 xícara de chá de óleo 
2 xícaras de chá de farinha de rosca ou de pão (é a mesma coisa) bem cheias 
3 ou 4 ovos inteiros 
1 colher de sopa cheia de fermento em pó 
um punhado de passas (é facultativo)

Confecção:
Colocar os ovos, as bananas e o óleo no liquidificador e bater um pouco.

Colocar depois a farinha de rosca e o fermento em pó.

Bater tudo caprichadamente no liquidificador.

Untar uma assadeira pequena com óleo e colocar a massa. Polvilhar por cima da massa um pouco de canela em pó.

Assar em forno médio (200 graus centígrados).

Depois de frio cortar em quadradinhos e é só servir.

Esta é uma receita rápida e fácil de executar.

Hoje em dia, com as mulheres trabalhando fora, a culinária deve ser gostosa, porém fácil.