Ingredientes:
1 pacote de 500 g de massa folhada Arosa 
6 bananas nanicas 
1 colher de sobremesa de manteiga 
3 colheres de sopa de açúcar 
canela em pó a gosto 
5 colheres de sopa de cognac 
5 colheres de sopa de licor de banana 
200 g de uvas passas brancas sem semente 
1 gema de ovo para pincelar

Confecção:
Corte as bananas em rodelas.

Em seguida leve ao fogo em uma frigideira com a manteiga, o açúcar, a canela e as rodelas de banana.

Espere o açúcar e a manteiga dissolverem e acrescente as uvas passas, o cognac e o licor de banana.

Flambe e deixe esse recheio esfriar, antes de usá-lo.

Abra a massa (já degelada) num rectângulo de 40 cm de comprimento por 30 cm de largura.

Pincele as extremidades com ovo batido para que a massa fique bem fechada na hora de assar.

Coloque o recheio e enrole fechando bem as pontas para que o recheio não saia fora.

Faça furinhos com um garfo e deixe-a descansar por 10 min.

Passe gema batida sobre o strudel e leve-o ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 min.

Depois de assado, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sirva acompanhado de sorvete de creme ou nata.