Ingredientes:
Para 4 porções
Para a massa
1 colher (sopa) de sal
1 folha de louro
1 raminho de alecrim
1 embalagem de Ravioli de Queijo (400 g)

Para o molho
½ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho picados
500 g de tomates-cereja
1 colher (chá) de sal
1 maço de rúcula picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Confecção:
1. Em uma panela grande, coloque 4 litros de água e junte o sal, o louro e o alecrim.
Tampe e leve ao fogo forte até abrir fervura.

2. Enquanto isso, prepare o molho: coloque em um refractário grande o azeite o alho picado.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 5 a 8 minutos, ou até o alho começar a dourar levemente.
Junte então os tomatinhos, o sal e deixe no forno quente por mais 5 minutos.
Desligue o forno, junte a rúcula e mantenha no forno.

3. Quando a água estiver fervendo, acrescente o ravioli e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficar al dente.
Escorra, retire o alecrim e o louro, passe os raviolis para o refractário com o molho, polvilhe o queijo parmesão e misture bem.
Sirva em seguida.