Quindim de Mandioca
Ingredientes:
01 kilo de mandioca crua
01 coco inteiro
150 grs. de margarina
03 copos ( Americano) de açúcar refinado
04 ovos inteiros
Confecção:
Em uma vasilha grande, rale a mandioca e o coco.
Depois de tudo ralado misture os demais ingredientes.
Untar um tabuleiro com margarina e despejar toda a mistura.
Assar em forno quente por, aproximadamente uma hora (até que fique levemente dourado).
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